Czy nikt nie zna sprawdzonych przepisów kulinarnych ???

Koleżanki i Koledzy

Z moją kuchnią czyli gotowaną w wodzie kiełbasą zbyt dużo dodać w tym forum nie mogę, ale rzeczywiście Piotrowi może być niezręcznie, przecierz dobrze wiemy, że Piotr Flak robi cytrynówkę, Karol wyśmienitą kiełbasę , Boniek kaszankę i nie tylko, Tadziu Markowski wyśmienite marynowane buraczki i cebulkę,  Bogdan Zych łopatkę  , Zenek nalewki i takj dalej wymieniać mógłbym jeszcze przez czas długi rózności i pyszności przez Was robione.

Wiem że to tajemnice no ale choć rąbka uchylcie.

Ostatnio wychodzi na mnie trochę odyniaszków z  klejnotami a pamiętam, że kiedyś ktoś w Naroczycach przygotował wyśmienite dzicze klejnoty, pamiętacie przepis?

Piotra proszę o przepis na suszony udziec mniam........

Z jelenia i dzika chętnie zrobię - dziczą szyneczkę mam nawet w zamrażarce - ale trochę mała jak na peklowaną na sucho i potem ususzoną .
Z sarny chyba nie ma sensu - myślę, że jeżeli już brać sarnę na użytek własny, to Tatar, zupa gulaszowa, ewentualnie zrazy zawijane.
Jak będziesz miał szynkę z cielaka jelenia z kością - daj znać, ja zrobię resztę
Darz Bór!